仕事が終わってから、いただきものの白菜を使って、キムチづくりをしました〜。店長の知り合いの、韓国人のお母さんに材料などを揃えていただいて、本場の作り方も教わり…。大量の野菜とたれを手でもみ込む作業がとっても楽しい！キムチの赤色に元気をもらいます。
白菜何個分！？と思うほど大量のキムチが完成〜！おかげでその日のパン工房は、若干、キムチ臭が…（お店、終わっててよかった〜^^;）チゲ鍋、キムチチャーハン、チヂミ、さてさて…何から作ろうかな〜と、今からわくわく、楽しみです！
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パン工房 青い虹