06日 7月 2015

こだわり卵の農場見学＆タルト作り！

  • 採れたて新鮮、ぷりぷりの卵黄を、カスタードクリームに使います。
  • カスタードクリーム作りのレクチャー。みんな真剣！
  • カスタードを炊くのを、体験＾＾
  • ふるさと地鶏の会代表、彦坂さんの案内で、農場見学に出発！
  • 美味しい湧き水を、鶏も飲んでいます。
  • いざ、鶏の小屋へ＾＾
  • たくさんいるかな！？
  • こちらは烏骨鶏。１０日に一度、貴重な青い卵を産みます。
  • 鶏の飼料も、こだわりの素材を、こだわりの配合で作っています。飼料づくりも、力仕事です！
  • 見学を終えたら、いよいよタルトの盛り付けです。
  • みんな上手に果物を切り分けてくれました＾＾
  • クリームで、絞り器を使う練習です！
  • 相談しながら…どんな風にしようかな！？
  • 子供も大人も楽しんで盛り付け作業ができました。
  • じゃーん！こんなに素敵に盛り付けができました！
  • 何も指示しなくっても、みんな盛り付けのセンスがすばらしかったです～＾＾
  • 最後にタルトと紅茶で、おやつタイム！みんなぺろりと完食。自分で作ると、いっそう美味しいですよね＾＾
  • おつかれさまでした！地鶏の会の彦坂さん、参加してくださった皆さま、ありがとうございました＾＾

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